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Antipasti

Tortino Di Zucchine

Tipo piattoAntipasti
A base diZucchine
Persone4
Note -
Visite2703 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 4  uova  
 700 g  zucchine  
 1  mozzarella grande  
   farina  
   olio d'oliva  
   burro  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondare le zucchine, asciugarle e tagliarle a fettine non troppo sottili.
  2. Infarinarle e friggerle in olio caldo.
  3. In una pirofila unta di burro porre uno strato di zucchine, uno strato di mozzarella a fettine e infine uno strato di zucchine.
  4. Mettere in forno preriscaldato a 175Âș e cuocere per 10'.
  5. Togliere dal forno e versarvi, a cucchiaiate le uova sbattute.
  6. Salare e pepare.
  7. Rimettere ancora in forno per 10-15 minuti.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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