Frasi.Net
       
Contorni

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » contorni » pagina 63 » tortino filante

Contorni

Tortino Filante

Tipo piattoContorni
A base diPatate
Persone4
NotePreparazione: 90 minuti.
Visite750 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  patate  
 2  uova  
 1  mozzarella  
 200 g  prosciutto cotto  
 alcuni cucchiai  latte  
 50 g  burro  
 1 pizzico  noce moscata  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessate le patate con la buccia, sbucciatele e passatele subito al setaccio.
  2. Mescolatele con il burro (meno una noce) i tuorli, il prosciutto tritato finemente, la noce moscata e il latte.
  3. Aggiustate di sale e pepe.
  4. Sbattete a neve gli albumi e incorporateli delicatamente all'impasto.
  5. In una pirofila unta di burro mettete metà dell'impasto, ricoprite con la mozzarella affettata, versate il resto dell'impasto e mettete in forno moderato (170 gradi) per circa 30 minuti.
  6. Sfornate il tortino di patate ben dorato in superficie e lasciatelo riposare per qualche minuto prima di servirle.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 3139 di 3447 ricette presenti nella categoria Contorni

◄ tortino di verdure al forno tortino rustico di pomodori ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

31 ms 02:10 11 122019 fbotz1