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Pesce

Trote All'ungherese

Tipo piattoPesce
A base diTrote
Persone4
NoteLuogo: Ungheria.
Visite603 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  trote  
   farina  
   sale  
   paprica dolce  
   burro  
 500 g  patate lessate e affettate  
   prezzemolo tritato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare, sventrare, asciugare 4 trote, infarinarle e condirle con sale e paprica dolce.
  2. Friggerle nel burro da entrambi i lati e metterle sul piatto di portata contornandole con 500 g di patate lessate e affettate.
  3. Cospargere il tutto con prezzemolo tritato e irrorare con 100 g di burro fuso.
  4. Passare al forno a calore tenue, fino al momento di servire.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1921 di 1986 ricette presenti nella categoria Pesce

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