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Tubettoni Al Tonno

Tipo piattoPrimi
A base diTonno
Persone4
Note -
Visite602 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  pasta tipo tubettoni  
 150 g  tonno sott'olio  
 150 g  olive bianche  
 10 g  capperi  
 100 g  olio d'oliva  
 2 spicchi  aglio  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una padella da frittura nell'olio si soffrigge l'aglio e quando è divenuto biondo vi si stempera il tonno lasciandolo grillettare appena un poco.
  2. Aggiungete quindi circa un bicchiere di pomodoro passato o meglio un pò di sugo di una scatola di pelati, i capperi dissalati e le oliva snocciolate e lasciate cuocere qualche minuto, mescolando perché gli ingredienti si amalgamino.
  3. E' consigliabile versare la pasta un attimo in questo sugo quando la padella è ancora sul fuoco.
  4. Il prezzemolo non è d'obbligo; il pepe si.Questo piatto può essere consumato anche freddo, ma in tal caso sarà bene aggiungere qualche cucchiaio di olio di oliva crudo.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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