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Primi

Tubettoni Profumati

Tipo piattoPrimi
A base diMozzarella
Persone4
Note -
Visite499 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 350 g  pasta tipo tubetti  
 150 g  gambuccio (parte finale del prosciutto)  
 400 g  mozzarella  
 200 g  piselli surgelati  
 300 g  funghi champignon  
 1  cipolla  
 1 spicchio  aglio  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
 1 bicchiere  vino bianco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Imbiondire con l'olio la cipolla tritata e il gambuccio a dadini.
  2. Unire i piselli, 1 bicchiere di acqua e coprire.
  3. A parte rosolare i funghi con l'aglio e un po' d'olio.
  4. A fine cottura spruzzare i piselli con il vino, unire i funghi, la pasta lessata e la mozzarella a dadini.
  5. Pepare, mescolare e servire subito.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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