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Tzazichi (2)

Tipo piattoContorni
A base diCetrioli
Persone4
NoteLuogo: Grecia.
Visite790 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  cetrioli  
 2 vasetti  yogurth  
 2 spicchi  aglio tritato  
 poco  olio d'oliva  
   menta fresca  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Prendere due cetrioli, pelarli, farli a pezzi grossi e metterli nel robot.
  2. Tritarli per mezzo minuto, quindi mettere il trito in un colino a maglia fine per una decina di minuti, a perdere un po' di liquido.
  3. Versare in una terrina unendo due vasetti di yogurth (meglio se quello greco, fatto anche con la panna), un paio di spicchi di aglio ben tritato, poco olio d'oliva, menta possibilmente fresca.
  4. Mettere in frigo e servire ben freddo.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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