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Salse

Tzazichi (4)

Tipo piattoSalse
A base diCetrioli
Persone6
NoteLuogo: Grecia.
Visite986 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  yogurth greco  
 2  cetrioli  
 3 spicchi  aglio  
   prezzemolo  
 1 cucchiaio  aceto di vino  
 80 g  olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pelate i cetrioli, svuotateli dei semi, tagliateli a cubetti e spolverizzateli di sale per farli spurgare.
  2. Strizzate, quindi, i cetrioli dall'acqua di vegetazione e passateli al mixer insieme all'aglio, all'aceto e all'olio.
  3. Amalgamate il ricavato con lo yogurth e completate con un trito di prezzemolo.
  4. La salsina, di origine greca, accompagna il pesce ai ferri.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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