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Salse

Tzazichi (5)

Tipo piattoSalse
A base diCetrioli
Persone4
NoteLuogo: Grecia.
Visite1732 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  cetrioli verdi  
 1500 g  yogurth intero  
 3 spicchi  aglio  
 2/3 tazzina  olio d'oliva  
 1 pizzico  finocchietto  
 3 foglie  menta  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Salsa tipica della grecia.
  2. Prendere i cetrioli, lavarli accuratamente, farli a pezzi grossi e metterli nel robot.
  3. Tritarli per mezzo minuto, quindi mettere il trito in un colino a maglia fine per una decina di minuti, a perdere un po' di liquido.
  4. Versare in una terrina unendo lo yogurth, l'aglio ben tritato, l'olio d'oliva e la menta.
  5. Mettere in frigo e servire ben freddo.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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