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Ricette cucina > Contorni > Pagina 61 > Uova Fritte In Carpione

Uova Fritte In Carpione

Tipo piatto

Contorni

A base di

Uova

Persone

Note

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	Uova
		Burro
		Salvia
		Aceto Di Vino
		Rosmarino
		Sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

Friggere le uova in burro abbondante, salarle e disporle su di un piatto; aggiungere burro, da lasciar diventare nero, un po' di aceto, salvia e rosmarino. Togliere quasi subito dal fuoco e versare sulle uova lasciando raffreddare.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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