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Ricette cucina > Contorni > Pagina 62 > Verdure Al Forno

Verdure Al Forno

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Patate
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   4  Patate    4  Zucchine    2  Melanzane    3  Pomodori    1  Cipolla      Aglio Tritato      Prezzemolo Tritato    2 Cucchiai  Formaggio Grana Grattugiato    2 Cucchiai  Pangrattato    5 Cucchiai  Olio D'oliva      Brodo      Aneto Tritato      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Appassire la cipolla tritata con 4 cucchiai di olio, salare, pepare. In una pirofila unta disporre a strati le verdure lavate e affettate cospargendo ogni strato con prezzemolo e aneto, salare e pepare. Versare infine la cipolla, un po' di brodo bollente e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 40'. A metà cottura cospargere con pangrattato e grana.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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