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Verdure Allo Yogurth

Tipo piattoContorni
A base diFagiolini
Persone4
Note -
Visite176 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  cetrioli sodi  
 200 g  fagiolini teneri  
 1 cucchiaio  pepe rosa in salamoia  
 1  cipolla  
 2 spicchi  aglio  
 1 ciuffo  prezzemolo  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una pentola portare ad ebollizione 2 l di acqua salata a cui era stato aggiunto il pepe, la cipolla a spicchi e l'aglio a fettine.
  2. Appoggiarvi un cestello in cui cuocere i fagiolini a vapore per 8 minuti.
  3. Affettare i cetrioli e immergerli in poca acqua bollente salata.
  4. Scolarli dopo 40 secondi.
  5. Asciugare entrambe le verdure e accompagnarle con una crema alla yogurth.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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