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Verdure In Agrodolce

Tipo piattoContorni
A base diCipolline
Persone4
Note -
Visite612 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  cipolline  
 6  carciofi  
 100 g  olive verdi  
 1/2  cipolla rossa  
 2 cucchiai  aceto di vino  
 2 cucchiai  zucchero  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciare le cipolline e cuocerle in acqua salata per 15 minuti.
  2. In una casseruola soffriggere con l'olio la cipolla tritata, unire i carciofi puliti e tagliati a spicchi e le cipolline; salare, pepare e cuocere coperto per mezz'ora.
  3. Aggiungere le olive snocciolate, l'aceto e lo zucchero, mescolare, lasciare cuocere per qualche minuto e servire.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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