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Verdure In Bignè

Tipo piattoContorni
A base diVerdure Miste
Persone4
Note -
Visite509 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 450 g  verdure miste  
 1  tuorlo d'uovo  
 50 g  farina  
   olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare a pezzetti le verdure e lessarle per 15 minuti in acqua poco salata.
  2. Scolarle e farle raffreddare.
  3. Ottenere una pastella densa mescolando la farina con il tuorlo e farla riposare per 30 minuti.
  4. Immergere le verdure nella pastella e friggerle nell'olio caldo.
  5. Farle asciugare su carta da cucina e salarle prima di servire.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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