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Carne

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Carne

Verdure Ripiene Di Carne

Tipo piattoCarne
A base diCarne Macinata
Persone4
NoteLuogo: Turchia.
Visite1289 visite
Ingredientiquantitàingrediente
Per Il Ripieno:  500 g  carne macinata mista  
 150 g  riso giallo  
 5  cipolle tritate fini  
 1/2 cucchiaio  sale  
 poco  pepe  
 1/2 mazzetto  erbe (finocchietto, prezzemolo, menta)  
Per Le Verdure:  16  peperoni piccoli  
 4  pomodori  
 1 cucchiaio  burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Per il ripieno: salare le cipolle e lasciarle finché non diventano trasparenti, lavarle e ripetere l'operazione; mescolare tutti gli ingredienti.
  2. Per le verdure: lavare e pulire i peperoni all'interno tagliandone la coda.
  3. Riempirli di ripieno e chiudere il buco inserendo sotto la pelle 1/4 di pomodoro; metterli in una teglia, aggiungere 3 bicchieri d'acqua, 1 cucchiaio di burro, coprire e far cuocere per 1 ora a fuoco basso.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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