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Carne

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Carne

Scaloppine Con Le Olive

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite733 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8  scaloppine di vitello  
 100 g  olive verdi  
 1 manciata  prezzemolo  
 1 spicchio  aglio  
 1  mozzarella piccola  
   brodo di dado  
   sale  
   olio d'oliva  
   pepe  
   burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scaldare il burro con l'olio, unire il trito di prezzemolo e aglio, quindi le scaloppine e cuocerle per 10 minuti aggiungendo poco alla volta il brodo caldo.
  2. Salare, pepare.
  3. Mettere una fettina di mozzarella su ciascuna scaloppina e lasciarla fondere.
  4. Servire.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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