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Vermouth

Tipo piattoBevande
A base diVino Bianco
Persone4
Note -
Visite417 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 cl  vino bianco secco  
 alcuni pizzichi  cannella  
 alcuni pizzichi  chiodi di garofano  
 alcuni pizzichi  assenzio  
 alcuni pizzichi  salvia  
 alcuni pizzichi  coriandolo  
 alcuni pizzichi  genziana  
 2  arance  
 150 g  zucchero  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Ponete qualche pizzico di ogni spezia (che potrete trovare in erboristeria) in infusione nel vino insieme alla buccia grattugiata delle arance per tre giorni.
  2. Dopo procedete con il filtraggio, aggiungete lo zucchero, mescolate ed imbottigliate.
  3. Potrete berlo già dopo quindici giorni.
  4. Nota: l'operazione di filtraggio va fatta con un imbuto foderato con carta da filtro oppure ostruito con un batuffolo d'ovatta o con l'aiuto di un colino molto fitto.
  5. Cin cin!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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