Frasi.Net
       
Salse

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » salse » pagina 23 » vichyssoise

Salse

Vichyssoise

Tipo piattoSalse
A base diPorri
Persone4
Note -
Visite667 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 3  patate  
 40 g  burro  
 150 cl  brodo di pollo  
 250 cl  panna  
   sale  
   pepe  
 3  porri  
   cipolla  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Affettare il bianco dei porri e la cipolla.
  2. Ammorbidite queste verdure per qualche minuto nel burro scaldato, poi aggiungete le 3 patate sbucciate e a dadini.
  3. Unite il brodo di pollo e cuocete a fuoco basso, in pentola coperta, per circa 20 minuti.
  4. Passate le verdure al mulinetto, rimettetele nel brodo di cottura, regolate sale e pepe e aggiungete la panna.
  5. Si può servire fredda con prezzemolo tritato.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1126 di 1134 ricette presenti nella categoria Salse

◄ velouté (2) vichyssoise (2) ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

31 ms 22:39 18 112019 fbotz1