Vinaigrette Profumata

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2 cucchiai	aceto di vino
	6 cucchiai	olio d'oliva
		sale grosso
		pepe nero
	abbondante	erba cipollina
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Versare in una ciotola l'aceto,unire un pizzico di sale e una macinata di pepe.
2. Mescolare e incorporare l'olio.
3. Battere energicamente con una forchetta per ottenere una miscela piuttosto densa e ben emulsionata, quindi profumarla con un trito di erba cipollina.
4. Buon appetito!