Vol-au-vent Alla Luca Giuffrida

Ingredienti	quantità	ingrediente
	12	vol-au-vent già pronti
Per Il Ripieno:	150 g	formaggio gorgonzola dolce
	150 g	formaggio crescenza
	6 cucchiai	panna
	2 cucchiai	brandy
	poco	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Nel frullatore mettere il gorgonzola, la crescenza, la panna, il brandy e ridurre in crema.
2. Unite 1 pizzico di sale e versate nei vol-au-vent.
3. Metteteli in una pirofila unta d'olio e passateli in forno caldo per 3/5 minuti circa.
4. Buon appetito!