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Vol-au-vent Alla Luca Giuffrida

Tipo piattoAntipasti
A base diFormaggio Gorgonzola
Persone4
Note -
Visite663 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 12  vol-au-vent già pronti  
Per Il Ripieno:  150 g  formaggio gorgonzola dolce  
 150 g  formaggio crescenza  
 6 cucchiai  panna  
 2 cucchiai  brandy  
 poco  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Nel frullatore mettere il gorgonzola, la crescenza, la panna, il brandy e ridurre in crema.
  2. Unite 1 pizzico di sale e versate nei vol-au-vent.
  3. Metteteli in una pirofila unta d'olio e passateli in forno caldo per 3/5 minuti circa.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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