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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 47 > Vol-au-vent Alla Vodka

Vol-au-vent Alla Vodka

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Vodka
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente     Vol-au-vent Freschi Già Pronti    1 Vasetto  Maionese    1 Cucchiaino  Senape Dolce    Poche Gocce  Salsa Ketchup    1 Cucchiaino  Vodka    1 Tazzina  Panna Freschissima    50 G  Uova Di Lompo    1 Rametto  Aneto  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Trasferite la maionese in una ciotola e, mescolando con la frusta, incorporate la senape e la salsa Ketchup.Profumatela. quindi, con la vodka. Montate la panna ben soda e incorporatela delicatamente alla salsa, che metterete poi in frigorifero. Nel frattempo scaldate per pochi minuti, nel forno già ben caldo, i vol-au-vent. Dopo averli sfornati, farciteli con la crema e guarnite con le uova di lompo e un ciuffetto di aneto. Servite subito.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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