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Dessert

Waffeln (2)

Tipo piattoDessert
A base diUova
Persone4
Note -
Visite475 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  burro  
 150 g  farina  
 150 g  fecola  
 200 g  zucchero  
 4  uova  
 1/2 cucchiaino  lievito per dolci  
   sale  
 1  limone (scorza)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Montate il burro a temperatura ambiente, aggiungete lo zucchero, la scorza del limone grattugiata, il sale e mescolate tutto.
  2. Aggiungete le uova una dopo l'altra e mescolate finché si è sciolto lo zucchero.
  3. Mescolate tra loro la farina, la fecola e il lievito e aggiungete alla massa di uova, burro e zucchero.
  4. Scaldate l'apparecchio per cuocere i waffeln e ungetelo.
  5. Versate un cucchiaio di composto sulla piastra e attendete finché assume colore marrone dorato.
  6. Le dosi indicate consentono di preparare circa 24 waffeln.
  7. I waffeln diventano croccanti raffreddandosi su un piatto.
  8. Sono molto buoni con composta di mele, salsa alla vaniglia (budino alla vaniglia con un goccio generoso di vino bianco) e con molto zucchero e cannella.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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