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Dessert

Yogurth

Tipo piattoDessert
A base diLatte
Persone4
Note -
Visite320 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 cl  latte  
 3 cucchiai  yogurth naturale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate bollire 100 cl di latte, toglietene tre cucchiai ed uniteli a tre cucchiai di yogurth naturale che avrete comprato, mescolate ed unite di nuovo al latte intiepidito.
  2. Versate tutto in un recipiente col coperchio e avvolgetelo in un panno di lana.
  3. Sistemate questo fagotto vicino ad una fonte di calore (se è estate basterà il caldo naturale).
  4. Dopo 4-5 ore controllate se lo yogurth si è formato, se no aspettate qualche altra ora, se invece si è formato del siero in superficie il caldo è stato eccessivo e dovrete riprovare.
  5. Lo yogurth formato si passa attraverso un colino e si può già gustare mentre il siero si elimina, ricordandovi di lasciare tre cucchiaiate da mescolare al latte tiepido il giorno dopo per avere sempre dello yogurth fresco.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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