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Ricette cucina > Carne > Pagina 31 > Scaloppine In Agrodolce

Scaloppine In Agrodolce

Tipo piatto

Carne

A base di

Vitello

Persone

Note

Ingredienti	quantità	ingrediente
	10 Fette	Vitello Ben Battuto
	1 Cucchiaio	Farina
	100 G	Burro
		Odore Di Noce Moscata
	Alcune	Acciughe
	1 Pugno	Prezzemolo
	1/2 Bicchiere	Vino Marsala
Persone Calorie per persona

Preparazione

Infarinate leggermente le fettine e fatele cuocere nel burro in cui avrete aggiunto le acciughe e il prezzemolo tritato. Appena le fettine sono cotte, irroratele di marsala e lasciatele a fuoco lento per qualche minuto a insaporirsi.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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