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Zuppa Di Ceci E Castagne

Tipo piattoPrimi
A base diCeci
Persone4
Note -
Visite795 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  ceci  
 200 g  castagne lessate e sbucciate  
 1 spicchio  aglio  
 1  cipollina  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
 2 foglie  alloro  
 2  dadi per brodo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lasciate i ceci a bagno per un'intera notte.
  2. In una pentola fate insaporire l'aglio e la cipolla con 3 cucchiai d'olio, aggiungete i ceci scolati, unite 2 litri d'acqua, il sale, i due dadi e le foglie di alloro.
  3. Lasciate cuocere per 1 ora, aggiungete le castagne, togliete le foglie di alloro e terminate la cottura.
  4. Servite la zuppa ben calda, magari aggiungendovi fette di pane casereccio.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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