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Carne

Arista Di Maiale Alla Guappino

Tipo piattoCarne
A base diMaiale
Persone4
Note -
Visite2037 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  arista di maiale  
 3 spicchi  aglio  
 3  chiodi di garofano  
 1 rametto  rosmarino  
   vino bianco secco  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Prendere una casseruola in cui la carne non occupi più di 2/3 della capacità e portarla al giusto grado di calore.
  2. Sistemarvi l'arista precedentemente steccata con gli spicchi di aglio infilzati dai chiodi di garofano, farla rosolare da tutte le parti, aggiungervi il mestolo d'acqua, il rosmarino, sale e pepe.
  3. Chiudere con il coperchio e cuocere per un'ora.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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