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Carne

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Carne

Arrosto Al Latte

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite1905 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  sottonoce di vitello  
 50 cl  latte  
 300 g  patate  
 20 g  burro  
 2 foglie  alloro  
 1  carota  
   sedano  
   basilico  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Soffriggere nel burro la carota, il sedano, l'alloro e il basilico tritati.
  2. Unire la carne e farla dorare, salare, coprirla con il latte e cuocere per 1 ora.
  3. Aggiungere le patate tagliate a pezzi e cuocere per un'altra 1/2 ora.
  4. Tagliare l'arrosto a fette, coprirlo con la salsa di cottura e contornare con le patate.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 90 di 1963 ricette presenti nella categoria Carne

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