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Ricette cucina > Carne > Pagina 2 > Arrosto Al Sale

Arrosto Al Sale

Tipo piatto

Carne

A base di

Vitello

Persone

Note

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 G	Fesa Di Vitello
	1000 G	Sale Grosso
Persone Calorie per persona

Preparazione

In una pentola ovale mettere uno strato di sale di circa 2 cm, adagiarvi la carne legata e coprirla con un altro strato di sale. Cuocere coperto in forno caldo per circa 30 minuti. Togliere il sale sopra, affettare la carne e servire.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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