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Carne

Arrosto Con Le Prugne

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite3199 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  fesa di vitello  
 300 g  prugne secche  
   vino bianco  
   olio d'oliva  
   burro  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tenete a bagno le prugne in acqua tiepida per circa un'ora.
  2. In un tegame, con olio e burro mettete la fesa di vitello e fatela ben colorire da ambo le parti; bagnate con un bicchiere di vino, lasciate evaporare; salate, pepate e unite le prugne sgocciolate.
  3. Coprite, passate in forno a 200 gradi per circa un'ora.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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