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Ricette cucina > Carne > Pagina 2 > Arrosto Di Maiale (2)

Arrosto Di Maiale (2)

	Tipo piatto	Carne
	A base di	Maiale
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   600 G  Filetto Di Maiale    50 G  Burro    4  Arance (succo)    1 Cucchiaio  Scorza D'arancia Tritata Finemente    2 Spicchi  Aglio      Origano      Pepe      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Sciogliere il burro in un tegame, unire il succo e la buccia d'arancia tritata. Aggiungere l'origano e l'aglio tritato finemente e cuocere per qualche minuto. Salare e pepare la carne e porla in una teglia imburrata. Infornare a 250'. Bagnare l'arrosto con il sugo preparato in precedenza, poco per volta, e levare dal forno quando sarà ben colorito.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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