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Pollame

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Pollame

Arrosto Di Tacchino Con Speck

Tipo piattoPollame
A base diTacchino
Persone4
Note -
Visite1411 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  fesa di tacchino  
 100 g  speck a fette non troppo sottili  
 1 bicchiere  vino bianco  
 2 spicchi  aglio  
 30 g  burro  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Salare e pepare la fesa, avvolgerla su se stessa, quindi foderarla con le fette di speck e legarla con uno spago da cucina.
  2. Scaldare l'olio con il burro e l'aglio.
  3. Disporvi la carne e farla rosolare per 30 minuti circa a fuoco dolce, girando di tanto in tanto.
  4. Togliere la carne dal fuoco, tagliarla a fette e irrorarla con il sugo di cottura.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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