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Ricette cucina > Bevande > Pagina 83 > Sciroppo Di Mirtilli

Sciroppo Di Mirtilli

	Tipo piatto	Bevande
	A base di	Mirtilli
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   2500 G  Mirtilli    2000 G  Zucchero    100 Cl  Acqua  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Pulite i mirtilli con una pezza pulita e schiacciateli in un recipiente. Aggiungete l'acqua al liquido ottenuto e fate fermentare per due giorni mescolando ogni tanto col cucchiaio di legno. Dopo filtrate il tutto e poi fate bollire insieme allo zucchero per qualche minuto. Fate raffreddare e poi imbottigliate. Nota: usare frutta molto succosa, pentole in acciaio, mescolare sempre col cucchiaio di legno.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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