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Ricette cucina > Contorni > Pagina 1 > Asparagi Al Burro

Asparagi Al Burro

Tipo piatto

Contorni

A base di

Asparagi

Persone

Note

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 G	Asparagi
	100 G	Burro
		Formaggio Parmigiano Grattugiato
		Sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

Pulire gli asparagi, raschiare la parte bianca, lavarli bene, legarli a mazzetti e farli cuocere in acqua salata in ebollizione finché siano teneri. Scolarli, slegarli, adagiarli in un piatto da portata, coprire le punte con abbondante parmigiano, versare sopra il burro fuso e servire.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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