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Aspic

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Uova
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   4  Uova    2 Confezioni  Gelatina (confezioni Da 50 Cl)    4 Fette  Lingua Salmistrata    20  Olive Nere    2 Falde  Peperone Sott'aceto    2  Cetrioli Sott'aceto    1 Cucchiaio  Aceto Di Vino  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Preparate la gelatina, aggiungetevi l'aceto, versatene uno strato sul fondo di uno stampo col buco e mettete a solidificare. rassodate le uova e sgusciatele. Togliete dal frigo lo stampo, sulla gelatina distribuite i cetriolini a rondelle e il peperone a striscioline. Ricoprite con un altro velo di gelatina. Dividete a metà le uova sode e intervallatele con le fette di lingua arrotolate e le olive snocciolate. Riempite lo stampo con la gelatina e mettete in frigorifero per alcune ore. Sformate e servite

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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