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Antipasti

Avocado Al Salmone

Tipo piattoAntipasti
A base diAvocado
Persone4
Note -
Visite1661 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  avocado grandi maturi  
 1  limone (succo)  
 1 cespo  insalata belga (indivia)  
 125 g  salmone in scatola al naturale  
   senape in polvere  
 2 cucchiai  maionese  
 1 cucchiaio  olio d'oliva  
 1 cucchiaio  aceto di vino  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliate gli avocado a metà orizzontalmente, scavatene la polpa, tagliatela a dadini e spruzzatele con un poco di succo di limone perché non annerisca.
  2. Eliminate il torsolo all'insalata, lavatela, sgrondatela e tagliatela a striscioline sottili.
  3. Sgocciolate il salmone e tagliatelo a dadini.
  4. Mescolate una presa di senape alla maionese e diluite con il succo di limone rimasto.
  5. Riunite in una insalatiera avocado, insalata e salmone, condite con olio e aceto, salate, pepate e mescolate bene.
  6. Unite la maionese alla senape e mescolate ancora prima di servire.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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