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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 4 > Avocado Alle Noci

Avocado Alle Noci

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Avocado
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   2  Avocado    200 G  Formaggio Lindenberger    1 Cucchiaio  Gherigli Di Noci    50 G  Formaggio Gorgonzola Dolce    2 Cucchiai  Panna    4 Foglie  Basilico Fresco      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Tagliate in due gli avocado, eliminate il nocciolo e svuotateli parzialmente della polpa ricavandone dei dadini. Mescolate delicatamente la polpa di avocado con dadini di Lindenberger e i gherigli di noci spezzettati: riempite con questo composto gli avocado. Frullate la panna con il gorgonzola, il basilico e un pizzico di pepe: versate la crema ottenuta sugli avocado e servite.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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