Baccalà Marinato Al Peperoncino

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	baccalà spugnato
	100 g	olio d'oliva extra-vergine
	40 g	polvere di peperoncino
	2	cipolle rosse di tropea tagliate a velo
	1 mazzetto	erbe aromatiche fresche
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una teglia disporre i filetti di baccalà appena scottato a vapore.
2. Condirlo con l'olio emulsionato col peperoncino, con le cipolle a velo e con le erbe aromatiche tagliate sottilissime.
3. Far macerare il tutto per più giorni, quindi servirlo con peperoni freschi tagliati a listarelle.
4. Buon appetito!