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Dessert

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Dessert

Barchette Di Nutella

Tipo piattoDessert
A base diNutella
Persone4
Note -
Visite1175 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  farina setacciata  
 150 g  burro  
 10 cl  acqua fredda  
   sale  
   nutella  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Le dosi sono per 12 barchette.
  2. Disponete la farina a fontana su un tavolo da lavoro, mettete al centro i pezzetti di burro ammorbidito, una presa dì sale e l'acqua.
  3. Lavorate velocemente.
  4. Formate una palla con l'impasto e avvolgetela nella carta stagnola.
  5. Lasciate riposare per circa mezz'ora in frigorifero.
  6. Con l'aiuto di un mattarello tirate una sfoglia di 4 mm di spessore e con una formina ovale ricavate dalla sfoglia i pezzi necessari a riempire le formine che avrete predisposto.
  7. Imburrate gli stampini e foderateli con la pasta bucherellando in più punti il fondo per evitare che si gonfi durante la cottura.
  8. Ricopriteli con carta da forno e riempiteli con piselli secchi.
  9. Passate gli stampini nel forno preriscaldato a 190 gradi per circa 15 minuti; eliminate i piselli e la carta, spennellateli con rosso d'uovo diluito con pochissima acqua, lasciateli ancora un minuto nel forno e aspettate un quarto d'ora prima di sformarli.
  10. Riempite le barchette di Nutella e servite.
  11. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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