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Barchette Di Polpa Di Granchio

Tipo piattoAntipasti
A base diPolpa Granchio
Persone4
Note -
Visite2123 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 g  polpa di granchio  
 30 g  burro  
 30 g  formaggio grattugiato  
 30 g  pancetta  
 2  uova  
   panna  
   cipolla  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliate a velo mezza cipolla e fatela appassire in poco burro insieme alla pancetta tagliata a dadini.
  2. A parte sbattete le uova con due cucchiai di panna e il formaggio.
  3. Salate e pepate.
  4. In una ciotola mescolate la polpa di granchio ben sgocciolata, la pancetta, le uova sbattute e con questo composto riempite le barchette.
  5. Passatele in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 10 minuti o fino a quando il ripieno si è un po' rappreso.
  6. Servite
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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