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Bastoncini Di Formaggio

Tipo piattoAntipasti
A base diGroviera
Persone4
Note -
Visite947 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 60 g  farina  
 50 g  formaggio parmigiano grattugiato  
   sale  
   pepe  
 50 g  burro  
 3 cucchiai  panna montata  
 50 g  formaggio groviera grattugiato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Setacciate la farina bianca in una terrina e unitevi il Parmigiano grattugiato, 40 g di burro, ammorbidito e a pezzetti, tre cucchiai di panna montata, una presa di sale e una macinata di pepe.
  2. Lavorate gli ingredienti con le mani fino a quando avrete ottenuto una pasta consistente e omogenea.
  3. Stendetela con il matterello sulla spianatoia e dividete la sfoglia ottenuta in strisce larghe circa un centimetro.
  4. Tagliate ogni striscia in pezzetti lunghi cinque centimetri e poneteli in una teglia unta con il resto del burro.
  5. Cospargete i bastoncini con il Groviera grattugiato e fateli cuocere nel forno a 180 gradi per un quarto d'ora circa, o fino a quando avranno preso un bel colore dorato.
  6. A fine cottura toglieteli dal forno, trasferiteli su un piatto di portata e serviteli caldi.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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