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Ricette cucina > Dessert > Pagina 4 > Bavarese Alla Panna Con Fragole

Bavarese Alla Panna Con Fragole

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Panna
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   50 Cl  Panna Liquida    50 G  Zucchero    10 G  Colla Di Pesce    1 Stecca  Vaniglia    500 G  Fragole Zuccherate      Liquore  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Mettere al fuoco la panna con la vaniglia e lo zucchero. Quando bolle, unire la colla di pesce, ammollata nell'acqua tiepida e ben strizzata, e farla sciogliere bene. Togliere la vaniglia e riempire con il composto uno stampo da budino da mettere a gelare nel frigo. Dopo qualche ora girare lo stampo, coprire con le fragole zuccherate e con un po' di liquore a piacere.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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