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Dessert

Bavarese Alla Panna Con Fragole

Tipo piattoDessert
A base diPanna
Persone4
Note -
Visite685 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 50 cl  panna liquida  
 50 g  zucchero  
 10 g  colla di pesce  
 1 stecca  vaniglia  
 500 g  fragole zuccherate  
   liquore  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettere al fuoco la panna con la vaniglia e lo zucchero.
  2. Quando bolle, unire la colla di pesce, ammollata nell'acqua tiepida e ben strizzata, e farla sciogliere bene.
  3. Togliere la vaniglia e riempire con il composto uno stampo da budino da mettere a gelare nel frigo.
  4. Dopo qualche ora girare lo stampo, coprire con le fragole zuccherate e con un po' di liquore a piacere.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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