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Dessert

Monte Bianco Di Castagne

Tipo piattoDessert
A base diCastagne
Persone4
Note -
Visite543 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  castagne  
 130 g  zucchero a velo  
 60 g  cioccolato sbriciolato  
 2 cucchiai  rum  
 300 g  panna montata non zuccherata  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare le castagne con la buccia.
  2. Quindi sbucciarle e pelarle.
  3. Passarle nel passaverdure.
  4. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, far raffreddare e unirlo alle castagne con il rum e lo zucchero Amalgamare e sul piatto di portata passare il composto in un setaccio in modo da formare una montagnola di piccoli vermicelli.
  5. Ricoprire con la panna e mettere in frigo per almeno 1 ora.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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