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Pollame

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Pollame

Mousse Di Pollo

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
Note -
Visite423 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  petto di pollo  
 1 confezione  besciamella già pronta  
 200 g  panna montata non zuccherata  
 1 bicchiere  vino marsala  
 100 cl  gelatina  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare i petti di pollo, tritarli, passarli al setaccio, unire il marsala, la besciamella, la panna, il sale e lavorare con delicatezza.
  2. Porre in una coppa un po' di gelatina semifredda, far solidificare, versare il composto, coprire con l'altra gelatina, mettere in frigorifero per circa 2 ore e servire.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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