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Mozzarella Dorata

Tipo piattoAntipasti
A base diMozzarella
Persone4
NoteLuogo: Campania.
Visite742 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 12 fette  mozzarella  
   salvia  
   basilico  
   rosmarino  
   pangrattato  
 2  uova  
   aglio  
   sale  
   olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritare le erbe e l'aglio e unire al trito tre cucchiai colmi di pangrattato.
  2. Passare le fette di mozzarella nelle uova sbattute e poi nel pangrattato.
  3. Porle in una padella con l'olio bollente e farle dorare a fuoco vivo da entrambe le parti.
  4. Lasciare assorbire l'unto in eccesso su un foglio di carta assorbente e portare in tavola la mozzarella dorata ben calda.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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