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Pesce

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Pesce

Mpepatella Di Cozze

Tipo piattoPesce
A base diCozze
Persone4
NoteLuogo: Campania.
Visite1245 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 12  cozze  
   pepe  
 abbondante  prezzemolo tritato  
   succo di limone (facoltativo)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Raschiate e lavate le cozze, mettetele in una padella larga, a fuoco vivo, con abbondante pepe appena macinato, e copritele.
  2. Lasciate che si aprano, scuotendo spesso la padella e aggiungendo, verso fine cottura, il prezzemolo.
  3. quando le cozze saranno tutte aperte, servitele col guscio e il loro brodo e, a tavola, se lo gradite, spremetevi sopra un po' di succo di limone.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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