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Carne

Noce Di Vitello Con Cipolline

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite469 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 700 g  noce di vitello  
 50 g  burro  
 1 bicchiere  vino rosso  
 30  cipolline  
 2 cucchiai  salsa di pomodoro  
 poca  farina  
   sale  
   pepe  
   spezie varie  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Rosolare nel burro la noce di vitello.
  2. Una volta colorita spolverizzarla di farina e quindi aggiungere un bicchiere di acqua calda e uno di vino.
  3. Far evaporare, salare, pepare e unire le altre spezie.
  4. A metà cottura unire le cipolline già scottate in acqua bollente salata e il pomodoro.
  5. Cuocere a fuoco basso finché la carne sarà cotta.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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