nelle ricette nel sito Tutti i piattiAntipastiBevandeCarneContorniDessertPescePollamePrimiSalse

scegli lo stile A A A A A A

Ricette cucina > Bevande > Pagina 69 > Nocino Di San Giovanni

Nocino Di San Giovanni

	Tipo piatto	Bevande
	A base di	Noci
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   350 G  Alcool A 95 Gradi    19  Noci Verdi Piuttosto Piccole    4  Chiodi Di Garofano    2 G  Cannella    3  Limoni (scorza Gialla)    500 G  Zucchero    300 G  Acqua  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Il giorno di San Giovanni, 24 giugno, raccogliete e chiudete in un vaso le noci tagliate in quattro spicchi con l'alcool. Il dì successivo aggiungete le altre spezie e lasciatele in macerazione fino al 3 agosto agitando tre volte al giorno. Filtrate ed aggiungete lo zucchero che avrete preparato a parte sciogliendolo in acqua calda, non bollente. Lasciate raffreddare ed imbottigliate. Aspettate almeno tre mesi prima di consumarlo.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

Nessun commento presente