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Ricette cucina > Carne > Pagina 10 > Coniglio Arrosto (2)

Coniglio Arrosto (2)

	Tipo piatto	Carne
	A base di	Coniglio
	Persone	6
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1  Coniglio    1 Bicchiere  Vino Bianco    1 Bicchiere  Aceto Di Vino      Aromi (aglio, Rosmarino, Cannella)      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Tagliate a pezzi il coniglio, tritate gli aromi e mettete il tutto a marinare nel vino con l'aceto per almeno 12 ore. Trascorso questo tempo, in una casseruola fatta scaldare precedentemente, rosolate da tutti i lati la carne, bagnate con un po' di vino e aggiungete gli aromi. Salate e pepate e lasciate cuocere lentamente per circa 1 ora.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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