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Contorno Di Patate

Tipo piattoContorni
A base diPatate
Persone4
Note -
Visite4867 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  patate  
 150 g  pomodori pelati  
 40 g  burro  
 1 spicchio  aglio  
 1 foglia  alloro  
 1 ciuffo  prezzemolo  
 1 cucchiaio  capperi  
 1 mestolo  brodo  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare le patate raggiungendo la metà cottura, poi scolarle, pelarle e tagliarle a pezzi.
  2. In un tegame rosolare nel burro l'aglio e l'alloro, che andranno tolti quando si metteranno a dorare le patate.
  3. Aggiungere infine i pomodori, i capperi e il prezzemolo tritato, diluire con il brodo e terminare la cottura a fuoco lento.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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