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Ricette cucina > Dessert > Pagina 20 > Coppe Brasiliane

Coppe Brasiliane

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Rum
	Persone	4
	Note	Luogo: Brasile. Preparazione: 45 minuti.
Ingredienti quantità ingrediente   1  Gelato Al Caffè (v. Ricetta)    25 Cl  Panna Da Montare    2 Cucchiai  Zucchero A Velo    8  Biscotti Savoiardi      Rum      Caffè In Polvere  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Preparate la base di gelato al caffè, seguendo le indicazioni della ricetta relativa. Mettete a raffreddare nel freezer quattro coppe da dessert a calice largo. Nel frattempo montate densamente la panna (che dovrà essere ben fredda), quindi incorporatevi lo zucchero a velo. Sbriciolate grossolanamente i savoiardi. Estraete le coppe dal freezer e sistemate sul fondo di ciascuna uno strato di gelato al caffè, livellandolo con il dorso di un cucchiaio. Disponete sul gelato uno strato compatto di savoiardi sbriciolati e spruzzate con del rum. Formate un altro strato di gelato e ancora uno di biscotti. Mettete le coppe nel freezer per 30 minuti. Decorate le coppe con la panna montata e spolverizzate il tutto con del caffè in polvere. Servite subito.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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