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Pollame

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Pollame

Cosce Di Pollo Fritte

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
Note -
Visite7122 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8  cosce di pollo  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
   succo di limone  
   prezzemolo tritato  
   farina  
 2  uova  
 2 cucchiai  formaggio parmigiano grattugiato  
 5 cucchiai  pangrattato  
 abbondante  olio per friggere  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettere le cosce di pollo in una terrina e condirle con succo di limone, olio d'oliva, sale e pepe e prezzemolo tritato.
  2. Lasciarle 2 ore nella marinata rivoltandole spesso.
  3. Levare le cosce dalla marinata, asciugarle e infarinarle.
  4. Passarle nelle uova sbattute e poi nel pangrattato mescolato al parmigiano.
  5. Friggere le cosce impanate nell'olio bollente finché non saranno dorate.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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